1001-cong-dung-tuyet-voi-cua-yen-chung-hat-sen (9)

1001 công dụng tuyệt vời của Yến Chưng Hạt Sen

Tổ yến chưng hạt sen là sự kết hợp của hai nguyên liệu thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Vậy tổ yến hạt sen có tác dụng gì? Hãy cùng Yến Hoàng Việt tìm hiểu công dụng của thực phẩm bổ dưỡng này qua bài viết dưới đây nhé!

Tổ yến chưng hạt sen có tác dụng gì?

Tổ yến chưng hạt sen là một trong những cách nấu tổ yến được nhiều người yêu thích. Cả tổ yến và hạt sen đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, yến sào cung cấp nhiều protein, natri, canxi, sắt, phốt pho, vitamin B, C, E, PP, tyrosin, cysteine và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hạt sen đặc biệt giàu tinh bột, protein, chất béo, đường raffinose, demethyl coclaurine, isoliensinine, sắt hoặc canxi …

Việc sử dụng yến mạch hạt sen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Món ăn này thậm chí còn được sử dụng như một phương thuốc tự nhiên để hỗ trợ điều trị bệnh.

1001-cong-dung-tuyet-voi-cua-yen-chung-hat-sen (1)
Cả tổ yến và hạt sen đều là những nguyên liệu tốt cho sức khỏe

Công dụng của tổ yến chưng hạt sen đối với sức khỏe

Dân gian thường nấu tổ yến với hạt sen để người bệnh dùng khi gặp các vấn đề về sức khỏe như:

Mất ngủ:

Tình trạng thiếu ngủ kéo dài khiến nhiều người mệt mỏi, kiệt sức. Hạt sen với thành phần giàu glucozit và các chất kiềm có tác dụng an thần, giúp người bệnh giảm căng thẳng, dễ ngủ và ngủ sâu giấc hơn. Trong khi đó, yến sào còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng có lợi góp phần phục hồi sức khỏe của người bệnh.

Khi dùng vào buổi tối, tổ yến hạt sen còn có tác dụng kích thích sản xuất insulin khiến cơ thể bạn đi vào giấc ngủ nhanh hơn. Đặc biệt, ninh tim sen khi nấu yến có thể khiến món ăn hơi đắng nhưng lại giúp chữa mất ngủ hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nếu không thích vị đắng của tâm sen, bạn có thể lọc bỏ hạt trước khi chưng.

1001-cong-dung-tuyet-voi-cua-yen-chung-hat-sen (2)
Dân gian thường nấu tổ yến với hạt sen để người bệnh dùng

Đau đầu:

Tính chất an thần kết hợp với vitamin nhóm B, C, protit, gluxit trong hạt sen còn giúp giảm đau đầu, đặc biệt là trong trường hợp đau nửa đầu.

  • Bệnh tim mạch, huyết áp
  • Sử dụng tổ yến hạt sen giúp người bệnh ổn định huyết áp và lưu thông máu tốt hơn.
  • Ho, cảm cúm

Người bị ho, cảm cúm có thể ăn hạt sen để nâng cao khả năng miễn dịch, giúp cơ thể tiêu diệt virus, vi khuẩn tốt hơn, từ đó cải thiện các triệu chứng khó chịu do bệnh gây ra.

1001-cong-dung-tuyet-voi-cua-yen-chung-hat-sen (3)
Sử dụng tổ yến hạt sen giúp người bệnh ổn định huyết áp và lưu thông máu tốt hơn

Tổ yến chưng hạt sen có công dụng gì đối với sức khỏe?

Ngoài tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh, yến chưng hạt sen còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe như:

  • Tăng sức đề kháng
  • Thúc đẩy phục hồi sau phẫu thuật
  • Phục hồi sức khỏe cho những người vừa ốm dậy
  • Giải độc, tăng cường hoạt động của gan và thận
  • Tăng cường sức khỏe, giảm tác dụng phụ cho bệnh nhân ung thư
  • Giúp xương khớp chắc khỏe
  • Phòng chống thiếu máu…
1001-cong-dung-tuyet-voi-cua-yen-chung-hat-sen (4)
Phục hồi sức khỏe cho những người vừa ốm dậy

Tác dụng của tổ yến hạt sen đối với bà bầu

Nhiều bà bầu sử dụng yến chưng hạt sen để bồi bổ khi mang thai. Món ăn này không chỉ cung cấp nguồn dưỡng chất quý giá cho sức khỏe bà bầu, đảm bảo thai nhi phát triển tốt nhất mà còn có những tác dụng khác như:

  • Mang thai an toàn, giảm nguy cơ sẩy thai
  • Kích thích sản sinh collagen giúp ngăn ngừa và cải thiện các vết thâm nám, vết rạn da.
  • Ngăn ngừa thiếu máu và các vấn đề về xương khi mang thai
  • Giúp thai nhi phát triển hoàn thiện về trí não, thần kinh, xương khớp hay thị lực.
1001-cong-dung-tuyet-voi-cua-yen-chung-hat-sen (5)
Nhiều bà bầu sử dụng yến chưng hạt sen để bồi bổ khi mang thai

Công dụng của yến chưng hạt sen trong việc làm đẹp

Tổ yến chưng hạt sen có tác dụng gì trong việc làm đẹp? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm, sau đây là những công dụng tuyệt vời của yến chưng hạt sen trong việc làm đẹp mà bạn không nên bỏ qua:

  • Cải thiện kích thước vòng 1: Đối với những bạn gái có vòng ngực khiêm tốn, sử dụng yến chưng hạt sen có thể giúp chị em có vòng 1 đầy đặn và quyến rũ hơn.
  • Da săn chắc và khỏe mạnh: Chiết xuất hạt sen kích thích sản sinh collagen và elastin dưới da. Các chất này có tác dụng tăng độ đàn hồi, cho bạn làn da săn chắc, khỏe mạnh.
  • Làm chậm lão hóa da: Tổ yến đặc biệt giàu chất chống oxy hóa Phenylalanin. Chất này hoạt động mạnh mẽ trong việc giúp cơ thể chống lại các tia UV có hại và các gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da luôn tươi trẻ.
  • Làm lành các tổn thương trên da: Hoạt chất L-isoaspartyl methyltransferase trong hạt sen kết hợp với dưỡng chất quý từ tổ yến có tác dụng thúc đẩy quá trình làm lành các tổn thương dưới da, giảm nguy cơ để lại sẹo.
1001-cong-dung-tuyet-voi-cua-yen-chung-hat-sen (6)
Chiết xuất hạt sen kích thích sản sinh collagen và elastin dưới da

Ăn hạt sen có lợi gì cho trẻ em?

  • Bổ sung năng lượng dồi dào cho trẻ năng động
  • Tăng cường chức năng tiêu hóa
  • Phát triển trí não, giúp bé thông minh hơn
  • Chống suy dinh dưỡng, còi xương
  • Cải thiện chứng biếng ăn ở trẻ em
  • Tăng khả năng miễn dịch
  • Giảm ho, đau họng, long đờm
  • Chống béo phì.
1001-cong-dung-tuyet-voi-cua-yen-chung-hat-sen (7)
Bổ sung năng lượng dồi dào cho trẻ năng động

Nên ăn yến với hạt sen vào lúc nào?

Bên cạnh việc biết cách nấu tổ yến hạt sen đúng cách, bạn nên sử dụng món ăn này vào những thời điểm nhất định trong ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là những thời điểm lý tưởng nhất để ăn yến hạt sen.

  • Buổi sáng: Trước khi ăn sáng khoảng 60 phút có thể dùng 1 chén yến chưng hạt sen. Sau một đêm thức dậy, dạ dày trống rỗng nên có khả năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn. Ăn tổ yến hạt sen vào thời điểm này còn giúp cơ thể được bổ sung nguồn dinh dưỡng và năng lượng dồi dào cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày.
  • Buổi tối trước khi đi ngủ: Các nhà dinh dưỡng cũng khuyên bạn nên ăn yến mạch vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng. Lúc này, thức ăn dùng vào buổi tối đã được tiêu hóa tốt nên không cần lo lắng về việc dư thừa chất dinh dưỡng. Các chất dinh dưỡng do thức ăn cung cấp cũng đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy quá trình tái tạo và tự phục hồi các tổn thương ở các cơ quan vào ban đêm.
1001-cong-dung-tuyet-voi-cua-yen-chung-hat-sen (8)
Trước khi ăn sáng khoảng 60 phút có thể dùng 1 chén yến chưng hạt sen

Lưu ý khi ăn yến với hạt sen:

  • Tổ yến chưng hạt sen giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt, nhưng nhiều quá sẽ không tốt. Trẻ em mỗi lần chỉ nên dùng 1-3g và người lớn ăn từ 3-5g yến sào, một tuần không nên ăn quá 3 lần.
  • Ăn hạt sen có thể giúp cải thiện một số vấn đề sức khỏe, nhưng không thể thay thế cho việc chữa bệnh.
  • Không nên ngâm yến mạch và các nguyên liệu khác quá lâu trước khi chưng vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng.
  • Không ăn yến hạt sen với các món khác trong bữa ăn. Điều này có thể làm quá tải đường tiêu hóa và gây lãng phí vì chất dinh dưỡng không được hấp thụ đầy đủ.
  • Sau khi chưng tổ yến với hạt sen, bạn nên dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh và dùng hết trong ngày. Tránh để qua đêm.

Nếu bạn đọc có nhu cầu được tư vấn, đặt hàng. Xin vui lòng liên hệ qua các thông tin trang đã tổng hợp dưới đây nhé:







    Rate this post
    0 0 đánh giá
    Article Rating
    Theo dõi
    Thông báo của
    guest
    0 Comments
    Phản hồi nội tuyến
    Xem tất cả bình luận
    0
    Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x